各工程において品質・衛生への配慮を行っています。
＋目視検査
包装の破損などは食品の微生物汚染につながります。
支給されたお菓子については全品目視検査を行い、製
品が破損していないことを確認しています。
＋金属探知器
箱詰め作業後、異物が混入されていない事を金属探知
機を使って確認いたします。
＋試食検査
支給されたお菓子は試食検査を行い、異常が無い事
を確認してから箱詰め作業を行います。また、専門機関へ成分分析を行うことも可能です。
＋抜き取り検査
ランダムで抜き取った検体を検査し、製造ラインに異
常が無い事を確認します。
